自然薯（山芋）の育て方　　―植え方・病気・害虫・肥料・収穫―

自然の恵みを受けてスクスク育つ自然薯は、発芽するに必要
な温度が10℃以上になるので初年は10月から畑の準備に掛か
ります。


【自然薯栽培の年間作業】
・雪が溶けた２月から成熟した自然薯を掘り下げる作業が始
　まります。


・３月中旬よりパイプ土の作成に入りますが、市販のものを
　利用すると便利ですね。


・４月にはいったら、堆肥を巻いて土を掘り起こしに入りま
　す。パイプ土の作成も同時に行い溝を掘って作業をしやす
　い状態に作ります。


　５月の初旬までに、パイプ溝を作りシートを伏せて順に慣
　らしていきます。パイプ埋めが一番時間が掛かり大仕事と
　なりますね。串を20?感覚で刺していき土をかけて固定し
　ます。


・植え付けは４月から５月が適していますので、この間に植
　え付けを終わらせます。


　切芋を使うか、ムカゴを大きくした小芋がありますが、切芋
　は切り口を乾燥させて植えるのが重要です。


　ムカゴから育てる場合には、春に植え付けて翌年収穫したも
　のが種芋となります。


・定植は5月からで6月には支柱とネット張りを終わらせます。
　下旬には蔓も伸びてくるので、蔓が日焼けしないように遮光
　ネットや藁で日焼けを防ぎます。


・収穫は10月下旬から12月までとなりますが、多くは11月下旬
　から12月初旬が多くなります。


　切芋を使うと6カ月程度で収穫が可能ですので、家庭菜園でも
　簡単に栽培が出来ます。種芋は、ホームセンターでも購入が出
　来ますので時期になったら良いものを探してみましょう。


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