自然薯(山芋)の美容   

―自然薯(山芋)の育て方  植え方・病気・害虫・肥料・収穫―

昔から自然薯は栄養価が高く、山からの贈り物と言われるほどでした。

しかし、最近では栽培方法も進化し、畑でおいしい自然薯が栽培できる

ようになりました。



おかげでスーパーや直売所でもきれいな自然薯を手に入れることが出来る

ようになってきました。


そんな自然薯を自分で育ててみませんか。


                                             管理人

自然薯(山芋)の美容について

自然薯は、日本が原産の野生の芋です。昔から山菜の王様と
呼ばれる程に高い栄養価がありムカゴと芋が獲れるので重宝
されてきました。


粘りか強く、麦飯にすりおろした「とろろ飯」は滋養と強壮
効果があります。


粘り成分には、でんぷん質があり酵素が豊富ですから消化を
助けて胃腸を丈夫にしてくれます。病後の食事としても非常
に効果があります。


ミネラル・ビタミンが豊富で、糖尿病やガンの予防にも効
果があります。


健康に高い効果がある事は有名ですが、最近では自然薯に
含まれるディオスゲニンがアンチエイジングに優れた効果
があることが解っています。


ホルモンバランスを整える力があることや、ミネラル・ビ
タミンも豊富な他にもコンドロイチン、DHEAが老廃物を排
出するので美容だけでなくダイエット効果も期待されます。


すりおろして食べる事が多い自然薯ですが、短冊切りにし
て浅漬けにしたりわさび醤油で頂くのも歯ごたえがあって
美味しいですね。


口当たりが良いので、サラサラと食べてしまいがちですが
独特の甘みを味わうのもたまらないものですよ。


揚げ物にしたり、レンコンと混ぜて礒辺餅として食べるの
もおやつ感覚で美味しいですよ。サラダにしても食べられ
ますので、色んな食べ方を試してください。


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